De zaak verkopen? Zó doe je dat!

Veel horecaondernemers herpakken zich weer na twee moeilijke jaren met lockdowns. Er is echter ook een groeiend aantal dat twijfelt over doorgaan. Denk je aan verkopen, dan is het verstandig tijd te nemen om je onderneming verkoopklaar te maken. Mark Roos van Adhoc horecamakelaars legt in vijf stappen uit hoe je dat doet. Oriënteren Het

Lees meer →

Spuit 11: Dé trends van 2017

‘Ik zou een lijst kunnen maken van interessante innovaties die ik zag op de Horecava. Ik zou de vraag onder horecaondernemers kunnen uitzetten en de uitkomsten hier delen. Of ik zou een samenvatting kunnen geven van trendrapporten, artikelen en voorspellingen van trendwatchers en andere experts…’ Maar ik ga het niet doen. Google zelf even en

Lees meer →