Hoe zit het met werktijden en rusttijden in de horeca

Hoe zit het met werktijden en rusttijden in de horeca horeca 3767 Hoeveel uur mag een medewerker per dienst werken in mijn horecabedrijf? Wanneer mag je werktijden voor de horeca wijzigen? Hoe zit het met het doorbetalen van (rook)pauzes in de horeca? En hoeveel pauze moet ik eigenlijk aanbieden? Misset Horeca zet alle regels rondom werk-

Lees meer →

NIEUWE DRANK- EN HORECAWET, verdwijnen (meeste) inrichtingseisen en strakkere regels verstrekken alcohol

Voorstellen nieuwe Drank- en Horecawet: wederverstrekker alcohol ook strafbaar café 4456 De Drank- en Horecawet is een belangrijke wet voor de horeca. In de wet staat wie alcohol mag verkopen, waar het mag worden verkocht en onder welke omstandigheden. Staatssecretaris Blokhuis van VWS heeft donderdag 28 maart 2019 een voorstel gepubliceerd om deze wet te vernieuwen.

Lees meer →

Horeca personeel: Tips voor inwerken nieuwe medewerkers in het terrasseizoen

Hoe werk je nieuw horecapersoneel in? Met het terrasseizoen voor de deur vroegen we het een trainingsbureau voor de horeca en horecaondernemers met een terras. Misset Horeca zette alle tips voor je op een rij.  Restaurants werken ieder jaar 45 procent van hun medewerkers in, zo blijkt uit arbeidsmarktonderzoek van KHN en SVH. Gemiddeld in

Lees meer →

Horecaketens groeien – Record overnames eetgelegenheden

Horecaketens winnen terrein in straatbeeld Schaalgrootte neemt toe door uitbreiding ketens en door overnames Ketens beter in staat nieuw personeelte werven en behouden, ook robots worden straks ingezet Investeringen in robotisering worden aantrekkelijker, internationaal ontstaan al hybride bedrijven.   Recordaantal overnames eetgelegenheden in 2018 ABN AMRO verwacht dat de schaalvergroting in de horeca zich de

Lees meer →

Tips als je van plan bent een horecabedrijf te gaan huren

Van een advertentie met ‘Horeca te huur’ gaat bij menig ondernemer het bloed sneller stromen. Maar wat komt er allemaal bij kijken als je een horecabedrijf wilt huren? We zetten de tips en de valkuilen op een rijtje. Plus een handige checklist voor iedereen die een horecabedrijf gaat huren. In dit artikel: Ondernemingsplan, ook bij

Lees meer →

Horecapersoneel: arbeidscontracten en de cao

Horecapersoneel: arbeidscontracten en de cao horeca 125 Horecapersoneel dat bij je in dienst is heeft een contract, ook wel arbeidsovereenkomst, voor bepaalde of onbepaalde tijd. Daarnaast zijn er legio mogelijkheden in type contract. Waar moet een arbeidscontract eigenlijk aan voldoen? Tips voor de ondernemer over contracten en de cao. In dit artikel: Contract bepaalde tijd Vast

Lees meer →

Welke vergunningen heb je nodig als je gaat starten in de horeca?

Artikel Welke vergunningen heb je nodig als je gaat starten in de horeca? restaurant2158 Als je wilt starten in de horeca moet je een aantal vergunningen aanvragen en heb je te maken met wetten en regels. Of het nu gaat om een horecavergunning, drank- en horecavergunning, terrasvergunning of omgevingsvergunning. In dit artikel staan de belangrijkste

Lees meer →

Verplichte energiemaatregelen voor/in de horeca (v.a. 01.07.2019)

KHN adviseert werk te maken van verplichte energiemaatregelen juli 23, 2018 Ronald Nieuws Verbruikt uw horecabedrijf meer dan 50.000 kWh aan elektriciteit of meer dan 25.000 m3 gas per jaar? Dan bent u verplicht om maatregelen te nemen om energie te besparen. Vanaf 2019 gaat de overheid strenger controleren via een meldingsplicht. KHN raadt u aan om

Lees meer →

Winnaar Terras Top -100, ‘t Gerecht in Heerenveen!!

Een TOP prestatie van een TOP zaak!! Gefeliciteerd!! ’t Gerecht Heerenveen wint Terras Top 100 2018 café 3123 ’t Gerecht in Heerenveen is tot nummer één verkozen in de Terras Top 100 2018. De Friese onderneming wist zowel mystery visitors als de vakjury én de hoofdjury te overtuigen. ‘Binnen twaalf minuten staat je lunch hier op

Lees meer →

Overgangsregeling Sociale Hygiëne stopt per 1 mei 2018

De Landelijke Examencommissie van SVH (LEC-SVH) heeft, in samenspraak met het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), besloten de overgangsregeling die tot 1 mei loopt niet te verlengen. Het betreft een overgangsregeling voor bijschrijving in het Register Sociale Hygiëne op basis van oude (vak)diploma’s. “We merken dat de onophoudelijke stroom voor aanvragen om bijgeschreven

Lees meer →

123